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Stall 5th anniversary

EVENT INFO

Stall は2019年11月をもちまして、開業5周年を迎えました。

「Stall」をご利用いただいている皆さまのおかげでここまで歩んでこれたことを心より感謝申し上げます。

 

5周年、節目となるこの年、これから食産業が向き合っていく多くの課題に目を向け、今回は、地産地消・食の回帰性というテーマをもとに12月4日〜8日の5日間、特別メニューをご用意いたしました。

 

ランチタイムには近年日本でも注目を集め、カルチャーとして認知され始めているエシカルで継続可能な美味しい経産牛と廃材の出ないホール野菜を中心に付け合わせたプレートを特別価格でご用意。

デザートには、今回の台風被災地である長野市長沼地区のリンゴ農家組合「ぽんど童」が手がけるスリムレッドという品種を使った“まるごとりんごとメレンゲのクランブル”のデザートを限定販売。

 

そして、ディナータイムには好評だった、目にも楽しい季節の食材を使用したタパスを7皿と魚とお肉をシェアスタイルで楽しむコースが復活!

 

また、期間中Stallのギャラリースペース、TWC wallでは元スタッフでフォトグラファーの松井凉が撮りためたStallの写真展を開催。さらに7日(土)にバーエリアではビオディナミを中心に集めた国産のワイン・日本酒をグラスで楽しむイベントも!

日々の感謝を胸に、皆様のご来店お待ちしています。

 

次世代へ向け“食”にまつわるこれからを皆で一緒にポジティブに楽しく向き合い、そして何処かの食卓でも話題となり連鎖していくきっかけとなる場所になるように。5年目のStallをどうぞよろしくお願いします。

 

 

 

 

 

***Stall・TWC 5th Anniversary***

2019.12.4~12.8

 

Lunch12/4,5,6,7

アニバーサリーランチプレート販売

経産和牛もも肉のロースト ホール野菜とジュのソース ¥1,500

*普通に食べたら3000円くらい!

 

Dessert12/4-8

アニバーサリースイーツ販売(Lunch~Dinner)

まるごとりんごとメレンゲのクランブル ¥850

*台風被災地にのりんごを使ったデザート

 

Dinner12/4,5,7,8

Dining area

TAPAS course ¥3,000(1Drink付)

 

<TWC>12/4-8

スイーツプチギフト

Bar area 12/7 18:00-22:00

国産セレクトワインイベント Entrance ¥1000(Finger Food)

Drink by order

 

コーヒー豆の出涸らしをインフューズしたウォッカを使ったカクテルも販売

若のみかんジュースも

 

TWC Wall:松井涼 写真展示 12/1-12/8